Voller Erfolg bei dem Mühlenfest der Ölmühle Solling [mit VIDEOBEITRAG]
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- Kategorie: Region Aktiv
- Veröffentlicht: Montag, 23. Juni 2014 12:17
Boffzen (rr). Die Ölmühle Solling, die 1996 in Boffzen in der Nähe von Höxter gegründet wurde, gilt auf der gesamten Welt als richtiger Geheimtipp. Denn sie stellt seit 18 Jahren Speise und Körperöle nach einer Methode her, die längst nicht mehr üblich ist: Die Rede ist hierbei von der Kaltpressmethode, welche eine besonders hohe Qualität liefern soll. Denn bei der Kaltpressmethode werden die Rohstoffe unter 40 Grad gepresst, sodass keine Hitzeschädigung eintritt. Dadurch bleiben Vitamine und Geschmacksstoffe erhalten und sollen so zu einem besonderen Geschmack führen. Das Unternehmen bietet insgesamt 60 verschiedene Speise- und Gewürzöle an.
Neben den gängigen Sorten wie Raps- und Kürbiskernöl werden auch „Exoten“ wie beispielsweise Pflaumen und Meerrettichöl gepresst und hergestellt. Es gilt hier das Sprichwort: "Qualität statt Masse“. Mittlerweile hat die Ölmühle Solling ihr Sortiment auch in eine eigene Kosmetikserie erweitert. Die Weser-Ith News durfte im Rahmen des Mühlenfestes (Tag der offenen Tür) am 21. Juni in der Ölmühle Solling hinter die Kulissen schauen und erleben, wie aus Bio-Nüssen und -Saaten hochwertige Öle entstehen. Es wurden Führungen durch die Produktionshallen angeboten, darüber hinaus konnte man während des gesamten Tages auch die Vielfalt der unterschiedlichen Öle verkosten und sich über die dazugehörigen Rezepte informieren. Wer sich nicht entscheiden konnte, erhielt eine individuelle Beratung rund um das Thema Öl. Jede Stunde konnten Hobbygärtner sich zudem informieren, wie sie Ihre Pflanzen anbauen und pflegen müssen, um geeignete Rohstoffe für Ihr eigenes Öl anzubauen. Falls die Gäste des Mühlenfestes gestresst oder verspannt waren, konnten diese sich am „Baensch pure care“-Stand mit frisch gepressten Hautölen und Kokosseifen massieren lassen und somit direkt die wohltuende Wirkung testen. Die Ölmühle Solling schätzt die Besucherzahlen auf den Tag verteilt auf rund 2.000 Gäste, die sich über die Herstellung der verschiedenen Ölsorten informiert haben.
Video: rr